MOSCIARELLA, LE COMUNITA’ CASTANICOLE SI INCONTRANO!
L’ultimo fine settimana di novembre ci saranno giornate ricche di appuntamenti, tutti rivolti alla conoscenza e all’approfondimento della Mosciarella, che è un importante prodotto di Capranica Prenestina.
La Mosciarella è il prodotto finito dell’essiccazione della castagna, che avviene in determinate casette, dette appunto essiccatoi , che si trovano all’interno del Castagneto Prenestino.
La castagna è un cibo rappresentativo per questo territorio ed è stata una risorsa di fondamentale importanza nella storia e nella tradizione di questi luoghi; per questo si è costituita anche la “Comunità della Mosciarella”.
I promotori di questo rilevante evento sono: il Comune di Capranica Prenestina, la Comunità Slow Food della Mosciarella, il Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini e il Gruppo di Azione Locale “Terre di PreGio”.
Saranno tre giorni interessanti:
Venerdì 26 e sabato 27 saranno dedicati a seminari e approfondimenti sul tema della Mosciarella e del Castagneto Prenestino, e agli incontri con altre comunità castanicole, e si svolgeranno all’interno delle sale di Palazzo Barberini del Comune di Capranica Prenestina.
Domenica 28 sarà dedicata all’escursione e alla visita del Castagneto Prenestino e delle casette essiccatoi.
Nei contenuti extra il programma completo e dettagliato di tutti gli interventi con i rispettivi relatori.
Per partecipare ai vari appuntamenti è necessaria la prenotazione. C’è la possibilità di prenotare anche il pernottamento a Capranica Prenestina.
INFO: per ulteriori informazioni museonaturalistico.capranicapr@gmail.com oppure 069584126 (int. 6)
Per prenotare bisogna compilare il form, entro il 24 novembre, al link di seguito:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScflpCONdyYImtg-2ZEPVZd1VIMyzvmGlpqwVKPZzm7lu2Zuw/viewform?usp=sf_link
Per l’accesso a tutti gli eventi sarà necessario esibire il GREEN PASS.
VI ASPETTIAMO!!!
