IL "DEGUSTAGNETO"
DOMENICA 14 NOVEMBRE - Un altro appuntamento ci attende, il "DEGUSTAGNETO"!, ovvero DEGUSTAZIONI all'interno del CASTAGNETO.
In questa occasione, camminando, ci immergeremo nel Monumento Naturale "Il Castagneto Prenestino", un’area di 166 ettari costituita da una selva di castagni centenari popolata da alberi monumentali, e passando sotto le grandi chiome di esemplari plurisecolari, con dimensioni al fusto talvolta superiori ai 6 metri di circonferenza, potremo ammirare i colori dello splendido autunno Capranicense.
Visiteremo il Castagneto nel vivo del processo di produzione della Mosciarella di Capranica Prenestina, un prodotto che da oltre un secolo caratterizza la nostra Comunità.
Il "Castagneto Prenestino" è costellato da piccole strutture in muratura perfettamente immerse nell'ambiente naturale, le cosiddette "Casette", luoghi dedicati al processo tradizionale di essicazione delle nostre castagne. Durante la passeggiata ci recheremo in una di queste "Casette" in visita a uno dei produttori della Mosciarella e saremo accolti per una degustazione di vini e prodotti tipici del luogo.
Con la compagnia del fuoco sullo sfondo, sarà un'ottima occasione per raccontare le storie del nostro Castagneto e della nostra Comunità, e per assaggiare i nostri prodotti locali, grazie alla collaborazione di Slow Food "Comunità della Mosciarella" e Condotta Slow Food "Territori del Cesanese".
APPUNTAMENTO: Domenica 14 novembre alle ore 11:00 presso Il Monumento Naturale "Il Castagneto Prenestino", ingresso in Via San Vito Romano, Piazzale del Castagneto, Capranica Prenestina (RM).
COSTO DELL'EVENTO: 20€ a persona.
ABBIGLIAMENTO: comodo.
INFO: Per ulteriori informazioni si possono contattare i numeri 3357151041 o 069584126 (int.6).
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA: Prenotarsi è facile, basta compilare il form!
Link: https://docs.google.com/.../1qB5LFFJNVYBrk.../edit