8 maggio 2020
La Mosciarella, la castagna secca. La castanicoltura è stata per secoli il fulcro della vita quotidiana della popolazione capranicense. Se la castagna ha rappresentato l’alimento principale, anche se povero, per il sostentamento della popolazione, successivamente è diventata una risorsa economica per lo sviluppo della montagna. Oggi, la nuova vita di questo prodotto agricolo apre occasioni […]